Кактусы в открытом грунте

сем. Кактусовые
 

 

 

С давних пор на своей родине - Южной и Северной Америке кактусы использовались весьма широко — в качестве строительного материала, пищи для человека и корма для скота, лекарства, ценного топлива.

Слово «кактус» происходит от греческого слова «щетина», которое в классическом греческом языке использовалось для обозначения растений с колючками типа чертополоха. И только в 1737 году Карл Линней ввёл это слово в качестве имени рода Cactus.

Известно более двух тысяч видов кактусов, всех форм и размеров. Самые крупные – гигантские калифорнийские цереусы – вырастают до 20 м. В их стеблях содержится до 2 тонн чистой пресной воды. Самый большой зарегистрированный цереус дорос до 24 м. Этому растению на момент измерения исполнилось 150 лет.

Цветы кактусов могут быть белыми, красными, розовыми, фиолетовыми или желтыми. Цветы на кактусе могут цвести несколько дней, а могут распускаться и увядать на протяжении одного дня. Одни цветы распускаются на рассвете, другие на закате.

В зависимости от вида, иголки кактуса могут быть нежными и ранимыми, а могут быть жесткими и ядовитыми, достигая длины в несколько сантиметров.

Кактусы опыляются насекомыми и мелкими птицами. Некоторые кактусы, обладающие цветками красного цвета, испускают особый «мясной» запах, привлекающий насекомых.

Кактус - идеальный резервуар для воды. Вода в нем хранится не в чистом виде, а как густой сироп, который можно пить. Вода из кактусов добывается легко - достаточно поцарапать или проколоть оболочку растения.

У кактусов выделяют несколько периодов - роста, цветения, отдыха. Во время роста они предпочитают яркий солнечный свет, высокую температуру и влажность. Свет вызывает быстрый рост тела кактуса и колючек. Во время периодов отдыха растения предпочитают прохладу (6-8 градусов), рассеянный свет и низкую влажность (максимум один полив в неделю).

Многие виды кактусов используют при приготовлении еды. Плоды часто добавляют в компоты, едят их сырыми, делают кактусовое варенье. Сейчас из кактусов производят витамины, спирт, мыло, шампунь, ликер, сладости и многое другое. Отходы производства идут на корм крупному рогатому скоту.


Подробности
   
© Петухова Н.Н., Семёно-Александровская СОШ, Бобровский р-н Воронежской области